خوشمزه

کرپ نوعی پن کیک فرانسوی است منتها بسیار نازک تز از ان تهیه می شود و معمولا رول یا پیچیده می شود و می توان ان را هم با خامه و مارمالاد و یا حتی با انواع مواد پروتئنی مانند گوشت و پنیر پر نمود

دستور زیر یکی از ساده ترین و پایه ایی ترین دستورات کرپ می باشد

مواد لازم :

ارد   ۱ پیمانه

شیر     ۱ و ۲/۱  پیمانه

کره اب شده    ۴ ق غ

تخم مرغ     ۳ عدد

نمک       کمی

 

طرز تهیه :

شیر و تخم مرغ و ۳ قاشق کره اب شده را با همزن خوب مخلوط میکنیم سپس ارد را می افزاییم خوب بهم می زنیم تا هیچ گلوله ایی نداشته باشد

این مایه را نهایتا به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می دهیم

تابه مناسبی را روی حرارت متوسط گرم می کنیم و کمی با کره چرب می کنیم و ازمایه کرپ درون ان ریخته سریعا تابه را می چرخانیم تا لایه بسیار نازکی بوجود بیاید حدودا ۱ الی ۲ دقیقه صبر میکنیم تا اطراف کرپ قهوه ایی شود سپس بر میگردانیم و ۳۰ ثانیه هم سمت دیگر را حرارت میدهیم

با مایه میانی دلخواه پر کرده و سرو میکنیم

---

لینک های مرتبط:

لیست ساندویچ ها

اشپزی ایرانی و فرنگی

فعلا" مبحث آشپزی تعطیل بریم سراغ علم پزشکیمون

شلغم گیاهی است بابرگهای ناصاف وبریدگیهای زیادبه رنگ سبزوسفید.

ریشه آن غده ای وبه شکل های گردیادرازبه رنگ سفیدبالکه های بنفش است.

خواص شلغم آنقدرزیاداست که میتوان گفت این گیاه برای هردردی درمان است

واگرمردم می دانستند که این گیاه چقدرفایده دارد تمام باغچه های خانه خودراشلغم

می کاشتندوهرروزه از آن استفاده می کردند.

شلغم مقوی -اشتهاآوروسرفه راتسکین میدهد.

ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است زیرامقوی معده وروده هاواشتهاآوراست.آ

ب شلغم قندخون راپایین می آورد.اگرگلودرددارید آب پخته شلغم راقرقره کنید.

خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است . شلغم بعلت داشتن ویتامین ب ۱

علاج کم خونی وبرای رشدونمواستخوان ها مفیداست.

شلغم مهمترین گیاه ضدسرطان است وحتی گسترش سرطان رامتوقف میکندو

بالاخره اینکه سعی کنیدکه درفصل زمستان برای یشگیری ازسرماخوردگی

وبیماریهای تنفسی اقلا"چندباردرهفته شلغم بخوریدشلغم پخته بهترین صبحانه است.

بدن راتمیزکرده وموادسمی راازبدنخارج میسازد.

البته آب شلغم خام خواص بیشتری از شلغم پخته داردبه شرطی که معده

شماراناراحت نکند.