خوشمزه

مواد لازم :

ماست آب گرفته 250 گرم ، اسفناج پخته شده 250گرم ، پوره سيب زميني به میزان لازم ، ديپ پنير ( طبق دستور پایین) به میزان دلخواه ، تخم مرغ پخته شده 4عدد ، كالباس 5 ورق

جهت تزئين:

خيار شور ، ذرت ، هويج، تربچه ، زيتون ، خيار ، گوجه، خلال دندان ،قيف، ماسوره، كاتر جهت غالب زدن به نان ، كالباس و نان تست به میزان دلخواه

این سینی اردور به دستور خاصی نیاز ندارد، مواد را به سلیقه خودتان تزیین کنید،  برای مثال اسفناج پخته شده را ميكس كرده با ماست مخلوط كنید و جهت تزئين اطراف سینی بکار ببرید.

ديپ پنير

مواد لازم

پنير خامه اي 250 گرم

آبليمو 2 قاشق سوپخوري

هويج رنده شده يك پيمانه

خيار متوسط رنده شده يك پيمانه

پيازچه خورد شده یک چهارم پيمانه

نان تست به مقدار لازم

نعنا خشک به میزان لازم

طرز تهیه:

پنير را با چنگال نرم كنيد، نعنا را اضافه كنيد خيار را با پوست رنده كنيد ، آب آن را گرفته به بقيه مواد اضافه كنيد . سپس نان هاي تست را قالب زده و از اين مواد مقداري  روي نان ها گذاشته، و دوباره با كمي پودر نعنا تزئين كنيد.

توجه داشته باشيد از درجه ريز رنده استفاده كنيد .همچنین می توانید مواد را در قيف بریزید و روي نان ها را با قيف تزئين كنيد. همچنین مي توانید از برشهاي كرفس استفاده كنید و  آن ها را اريب برش زده و بندها یشان را گرفته و با مواد داخل آن ها را پر کنید.