خوشمزه

سلام دوستای من!

می خواستم بهتون اطلاع بدم که به دلیل شروع امتحاناتم نمی تونم مطلب جدیدی رو تو وبم بزارم

منو ببخشید

امتحانای من تا ۷ تیر بیشتر طول نمی کشه

بعدش بهتون قول میدم هر روز آپ کنم

منو فراموش نکنید!

سلام دوستای من!

می خواستم بهتون اطلاع بدم که به دلیل شروع امتحاناتم نمی تونم مطلب جدیدی رو تو وبم بزارم

منو ببخشید

امتحانای من تا ۷ تیر بیشتر طول نمی کشه

بعدش بهتون قول میدم هر روز آپ کنم

منو فراموش نکنید!

سلام

جاتون خالی تو این چند روز به یکی از شهرهای شمالی سفر کرده بودم که این باعث شد غذاهای محلی بیشتری رو به یاد بیارم یکی از چیزایی که می خوام به شما معرفیش کنم یه جور ترشیه که مردم مازندران این نوع ترشی رو بیشتر بین غذا مثلا موقع غروب یا بعد از ظهر استفاده می کنند. یه مثال واضح اینه که مثل کاهو سکنجبین خودمون میمونه! و خیلی راحت آماده میشه! در مورداندازه مواد لازم باید بگم که اندازه مواد به خودتون بستگی داره و هیچ محدودیتی در کمی وزیادی مواد وجود نداره!

(متاسفانه نتونستم ازش عکسی تهیه کنم منو ببخشید)

کتنی

مواد لازم:

گوجه سبز :  مقدار بیشتر این ترشی از گوجه سبز تشکیل شده و مقدار آن باید زیاد باشد

سبزی معطر (نعنعا ، پونه ، گشنیز): توجه داشته باشید که مقدار نعنا و پونه باید به اندازه نصف گوجه سبز و اندازه گشنیز باید به اندازه نصف نعنا و پونه باشد.

سیر : ۱ عدد

گلپر آسیاب شده.

نمک وفلفل.

ابتدا گوجه سبز را کاملا شسته و در ظرفی چوبی یا فلزی میریزیم و با دسته هاون یا سنگ تمیز گوجه سبز را میکوبیم سپس هسته آن را جدا کرده سبزی را کمی خرد کرده و روی گوجه سبز می ریزیم سیر و نمک و فلفل را هم میریزیم و روی آن را می کوبیم تا سبزی و گوجه سبز کاملا آب بیاندازد سپس آن را کاملا با هم مخلوط  می کنیم و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار می دهیم پس از یک ساعت آن را در ظرف ریخته و روی آن گلپر پاشیده و سپس میل کنید!

سلام

جاتون خالی تو این چند روز به یکی از شهرهای شمالی سفر کرده بودم که این باعث شد غذاهای محلی بیشتری رو به یاد بیارم یکی از چیزایی که می خوام به شما معرفیش کنم یه جور ترشیه که مردم مازندران این نوع ترشی رو بیشتر بین غذا مثلا موقع غروب یا بعد از ظهر استفاده می کنند. یه مثال واضح اینه که مثل کاهو سکنجبین خودمون میمونه! و خیلی راحت آماده میشه! در مورداندازه مواد لازم باید بگم که اندازه مواد به خودتون بستگی داره و هیچ محدودیتی در کمی وزیادی مواد وجود نداره!

(متاسفانه نتونستم ازش عکسی تهیه کنم منو ببخشید)

کتنی

مواد لازم:

گوجه سبز :  مقدار بیشتر این ترشی از گوجه سبز تشکیل شده و مقدار آن باید زیاد باشد

سبزی معطر (نعنعا ، پونه ، گشنیز): توجه داشته باشید که مقدار نعنا و پونه باید به اندازه نصف گوجه سبز و اندازه گشنیز باید به اندازه نصف نعنا و پونه باشد.

سیر : ۱ عدد

گلپر آسیاب شده.

نمک وفلفل.

ابتدا گوجه سبز را کاملا شسته و در ظرفی چوبی یا فلزی میریزیم و با دسته هاون یا سنگ تمیز گوجه سبز را میکوبیم سپس هسته آن را جدا کرده سبزی را کمی خرد کرده و روی گوجه سبز می ریزیم سیر و نمک و فلفل را هم میریزیم و روی آن را می کوبیم تا سبزی و گوجه سبز کاملا آب بیاندازد سپس آن را کاملا با هم مخلوط  می کنیم و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار می دهیم پس از یک ساعت آن را در ظرف ریخته و روی آن گلپر پاشیده و سپس میل کنید!

سلام !!!!!!!!!!!!!

اومدم یه خبری به شما دوستای خوبم بدم!

باید بگم که من فردا جای همه شما خالی دارم میرم مسافرت!

و متاسفانه به خاطر مسافرت تا شنبه نمیتونم دستور جدیدی رو براتون بزارم!

اما وقتی برگشتم قصد دارم که آموزش یه نوشیدنی رو بدم و بعد یه غذای محلی!

خلاصه مثل تا الان همینطوری دوستای با معرفتی باقی بمونید و مارو فراموش نکنید بعد این هفته حتما بهم سر بزنید!

باشه؟!

پس فعلا خداحافظ تا شنبه اینا !